Para conocer primero el programa de estudios y el estudio, debes conocer las asignaturas.
IHM tiene cuatro temas principales, que son
*Oficina frontal
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* Mantenimiento de la casa
* Servicios de alimentación y bebidas.
*La producción de alimentos
Otros temas que se piensan en IHM son
* Contabilidad hotelera.
* Gestión de alimentos y bebidas.
* Ingeniería hotelera.
*Comunicación
*Nutrición
*Ciencia de los Alimentos
* Gestión de la producción de alimentos.
Los IHM diiferentes pueden variar en las materias que enseñan, aunque las materias básicas siguen siendo las mismas durante los 6 semestres.
El programa del primer año tratará las funciones básicas del departamento central, es decir, las cuatro asignaturas principales, la jerarquía de los cuatro departamentos centrales, la importancia de los cuatro departamentos centrales y cómo se coordinan entre sí.
El segundo programa del año trata sobre el conocimiento de la capa de crema del funcionamiento de los departamentos centrales e incluye los aspectos técnicos de las operaciones en el departamento.
También es el momento en que los estudiantes pueden realizar su entrenamiento industrial y conocer las operaciones de primera mano.
El programa de estudios de tercer año trata sobre el conocimiento en profundidad de todos los departamentos centrales y de apoyo, así como las funciones administrativas de los departamentos centrales.
Espero que esto ayude.