Eso dependería de la certificación ServSafe que pretendes lograr.
La Certificación de Alérgenos de ServSafe se ocupa de identificar los alérgenos, la comunicación con el huésped, la contaminación cruzada y el etiquetado de los alimentos.
Las certificaciones de alcohol de ServSafe informan sobre los riesgos asociados con el consumo de alcohol.
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La certificación ServSafe Food Handler se ocupa de las normas básicas y generales de higiene y seguridad de los manipuladores de alimentos.
Por último, pero no menos importante, es el programa de certificación más extenso y conocido que ofrece ServSafe. ServSafe Manager es un curso extenso que se toma en línea o se imparte por un instructor y se debe seguir con un examen de certificación realizado en persona con una persona que está certificada para realizar el examen. La razón por la que esta prueba es tan importante es porque está reconocida a nivel nacional por el American National Standards Institute (ANSI) Al completar con éxito sus exámenes y obtener una calificación aprobatoria, su certificación ServSafe será válida por 5 años.
