Creo que hay dos campos principales relacionados con las plantas: aprender sobre plantas y aprender a cultivar plantas. Puedes leer y estudiar todo lo que puedas, y por supuesto que deberías, pero nunca aprenderás a cultivar plantas hasta que salgas y empieces a hacerlo.
Y créanme, pueden pensar que saben cómo cultivar plantas (ponerlas en un suelo, regarlas, fertilizar algunas, etc., etc.) pero realmente no lo hacen. Es mucho más complicado de lo que piensa: interrelaciones de especies de plantas, tipo de suelo, contenido mineral, pH, cantidad de luz solar, zona de crecimiento, población microbiana, insectos, enfermedades e incluso más.
Entonces, lo que hay que hacer es comenzar con algo que le interese, como plantas medicinales que crecen en forma silvestre, o comestibles contra venenosas, y comenzar a investigar sobre ese tema. Luego, averigüe qué tipo de plantas crecen en su área del mundo y salga a buscarlas y, si es posible, intente cultivar algunas de ellas. (Una advertencia: no se puede desenterrar de la naturaleza y algunas plantas silvestres tienen dificultades para crecer en el cultivo).
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Todas sus respuestas tienen buenas sugerencias, especialmente la lista de libros. Al hacer una investigación sobre el tema elegido, podrás encontrar otros. Además, encuentre personas con conocimientos para que lo asesoren: cualquier tema que le interese, puede encontrar blogs y foros en los que puede interrogar a la gente. Además, toque los recursos que lo rodean, como los jardines botánicos y los programas gubernamentales como el Servicio de Extensión Cooperativa en los Estados Unidos y Master Gardeners Assoc en el Reino Unido.
Al mismo tiempo, visite la tienda de plantas más cercana, y recoja algunas plantas que le llamen la atención, llévelas a casa y aprenda lo que necesitan, luego comience a cuidarlas. La mejor de las suertes para ti.