¿Debería estudiar solo un nivel de matemáticas para una universidad?

Sí, dado que quieres estudiar economía y matemáticas. Sin embargo, supongo que ya está inscrito pero su institución actual no ofrece el nivel de matemáticas que desea. Esto significa cambiar a otro colegio o universidad y algunos créditos ya obtenidos pueden no ser transferibles. No estoy exactamente seguro de qué nivel de matemáticas se requiere para la economía. No visualizo que los economistas utilicen las transformadas de Fourier o Laplace o matricen las matemáticas. Estoy seguro de que no utilizan el análisis dimensional. Es posible que no necesite el nivel de matemáticas que está buscando. Puedo decir como ingeniero que las matemáticas que utilicé han sido sencillas sin ninguna transformación sofisticada ni ninguna de las matemáticas que aprendí en los cursos avanzados de matemáticas. Si tuviera algo que decir sobre la enseñanza de las matemáticas, debería ser más un análisis gráfico que pueda ser visualizado por un lego con una explicación adecuada. Obviamente, preparar los gráficos es el proceso difícil.